EINE SOMMERLICHE GENUSS KOMPOSITION
5 Gänge Menü mit Weinbegleitung
Aperitif:
Riesling Platin 2020, Weingut Jurtschitsch
Pikanter Melonen-Marillen-Salat mit Prosciutto
1. Pairing:
Riesling Fahnberg 2021, Weingut Eitzinger
Gebratene Garnelen mit Marillenchutney
2. Pairing:
Riesling Leopold Smaragd 2020, Domäne Wachau
Marillen Kaltschale
3. Pairing:
Riesling Anzthal 2018, Weinhof Waldschütz
Im Marillenjus geschmortes Kalbsbackerl mit cremiger Eierschwammerltagliatelle
4. Pairing:
Riesling Sekt, Winzer Krems
Wachauer Marillenknödel
€ 49,00 pro Person - Tickets sind in der Weinbar Leopold erhältlich.